Il rapporto di Guevara con l’erba mate iniziò dalla nascita, anche se indirettamente, suo padre possedeva una coltivazione di mate nella zona di Misiones, vicino le spettacolari cascate di Iguazù che dividono l’Argentina dal Brasile.
Continuò a berlo costantemente per tutta la vita, come quella volta all’Avana quando aspettò un’amica e il suo fratello avvocato con 5 Kg di mate fino all’alba………..